Антихрупкая HoReCa 5.0
🍂 Лето уходит, а выручка остается! Встречайте юбилейную конференцию «Антихрупкая HoReCa 5.0»
Переход из активного летнего сезона в осень — традиционный стресс-тест для ресторанного бизнеса. Летники закрываются, трафик меняется, а привычные схемы перестают давать результат. Как перестроить процессы и забрать максимум в новом сезоне?
Разберем на нашей 5-й, юбилейной конференции цикла: «Осень без просадки: как ресторану зарабатывать больше, когда сезон меняется».
Мы выстроили программу по логике идеального пути: от первого касания с гостем до подсчета чистой прибыли.
❕Программа конференции:
12:00 — 12:30 | Александр Болдашев (FRANK)
Геосервисы. Что изменилось в 2026 году в ключевом канале привлечения гостей.
Начинаем с фундамента — как привести гостя в ресторан осенью и забрать трафик у конкурентов через геосервисы.
12:30 — 13:00 | Вилия Хамидуллина (Рестодизайн)
Визуальный маркетинг: как дизайн и структура меню влияют на средний чек.
Гость пришел. Как грамотно «упаковать» предложение и продать больше еще на этапе выбора блюд.
13:00 — 13:30 | Римма Гарипова
Сервис в цифрах: как поведение команды влияет на прибыль.
Отрабатываем визит: переводим эмоции гостей и работу линейного персонала в конкретные финансовые показатели.
13:30 — 14:00 | Дмитрий Лебеденко (SteadyControl HoReCa)
AI, аудио- и видеоаналитика: в какие инструменты инвестировать, чтобы усилить операционную устойчивость и выручку.
Оцифровываем зал: как технологии помогают поддерживать стандарты и выручку, когда управленец не может быть везде одновременно.
14:00 — 14:30 | Игорь Сычев (Revvy)
Мессенджеры 2026: куда мигрировали ваши гости и как не потерять с ними связь.
Гость ушел, но должен вернуться. Актуальные инструменты удержания и работы с базой в новых реалиях.
14:30 — 15:00 | Любовь Ким
Финансовое планирование и бюджетирование: как строить рабочую финмодель.
Сводим всё воедино. Закрепляем результаты грамотными цифрами, чтобы осень действительно прошла без просадок.
🗓️ 30.09.2026
ДиджиталИвентРадар
Ещё новости
- Просмотры есть, звонков нет: разбор двух кабинетов Авито по цифрам pulsar-control Месяц
- Как эксперту попадать в отраслевые СМИ и подкасты бесплатно: 5 критериев, по которым
- Идея мероприятия ничего не стоит. 5 фильтров, которые отсеют фантазии Михаил Глушенков
- Мероприятие — это искусство: почему у нас нет права на ошибку Михаил Глушенков Симфонию
- Как зарабатывать миллиарды на подписке 1900 рублей Anna Ivanova Хочу ввести рубрику
- ⭐ Актёры «Ленкома» уволились из театра из-за недовольства руководства их блогом Игорь и
Комментарий